Burgenlands Traditionsrotwein – ein süffiger Blaufränkisch, kräftig und fein!

Diverse rote Früchte, Weichsel und ein Touch exotik. Guter Körper, dezenter Holzeinsatz und doch sehr vollmundig. Langer, gut balancierter Abgang. Schön trocken, kräftiges Tannin, sehr feine Fruchtaromen nach Brombeeren und Kirsch. Ausgewogene Balance mit reifem, doch fruchtigem Abgang. Ideal zu dunklem Fleisch und Wild

Landwein, trocken, Weinland, Kosher for Passover, mevushal, enthält Sulfite/contains sulfites, „HAFNER Prestige“ ist eine eingetragene Marke, Reg.Nr. 308424

Trinkreife: 2020 - 2026

Das Cashmere-Feine Kult-Cuvée!

trocken, mit nur 1,1 g/l Restzucker. Unsere Kashmir ist mit Jahrgang 2016 wieder kräftiger geworden und aufgrund der kleinen Ernte in diesem Jahr aber umso konzentrierter. Die Zusammensetzung ist nun zum Grossteil Cabernet Sauvignon (60 %) um die Struktur und das Profil des Weines zu schärfen. Weiters wurden 30 % Blaufränkisch eingebracht und mit der neuen Rotweinsorte Rathay (10 %) veredelt. Geschmack nach roten Beeren und Kirschen, voller, harmonischer Wein mit Körper und Länge! Sehr dicht und kräftig! Ein grosser Wein mit Lagerpotential!

91 Pkt. A LA CARTE: „Tiefdunkle Farbe, Bitterschokolade, Pflaume, Nougat und Rumtopf, kräftiger Wein, straffe Struktur, feiner Gerbstoff, gute Länge am Höhepunkt.“
91 Pkt. FALSTAFF: „Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Röstaromatik unterlegtes schwarzes Waldbeerenkonfit, etwas nach Holzwürze, nussiger Touch. Feine Struktur, tragendes Tannin, feine Kräuterwürze nach schwarzen Johannisbeeren im Abgang.“

Qualitätswein, trocken, mit staatl. Prüfnr. L-N210/20, Biowein AT-BIO-302, Kosher Wein, mevushal, HS Code: 2204.2178
„KASHMIR“ ist eine eingetragene Unionsmarke, Nr. 18252701

Goldmedaille (94 Punkte): Int. Bioweinpreis 2020
FALSTAFF (91) Rotweinguide 2021
LONDON INT. WINE CHALLENGE 2021: Goldmedaille (92)
„BEST IN SHOW“ 2021, London Wine Challenge

Alkoholgehalt: 15.3 % Vol.
Zuckergehalt: 1.0 g/l
Säure: 4.7 g/l

Trinkreife: 2020 - 2035

Ein Merlot passt immer – vollmundig, rund und fein!

Endlich wieder verfübar: Unser Merlot, der von vielen Kunden als klassischer Allrounder und „Hauswein“ geschätzt wird. Fruchtige Nase nach roten und schwarzen Früchten. Balanciert und fein in der Nase, Anklänge von Lakritze und Dörrobst sowie eine spezielle Note durch die Lagerung in Kastanienholzfässern.

Landwein, trocken, Weinland, Kosher for Passover, mevushal, Austrian Wine

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Zuckergehalt: 1,1 g/l
Säure: 5,0 g/l

Trinkreife: 2020 - 2026

NEUSIEDLERSEE DAC (Hafner: „duck“) – Der neue gebietstypische Herkunftswein wird bei uns aus der Leitsorte Zweigelt gekeltert

Alle Weine der neuen DAC Kategorie müssen von einer Expertenjury verkostet werden um die Qualitätskriterien zu bestätigen: gedeckte Farbe; in der Nase sortentypisch nach Kirschen und Weichseln, am Gaumen fruchtig und würzig mit feinem Bukett – klassisch ohne Barrique!

Falstaff: 90 Punkte/BEST BUY. „Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Nougat und reifen Zwetschken, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine Kirschfrucht, dezente Tannine, feine Fruchtsüsse im Abgang, ein Hauch von Schokolade, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.“

DAC-Wein trocken, L-N2358/20, Neusiedlersee – Österreichischer Wein, Kosher for Passover, mevushal, enthält Sulfite/contains sulfites,

Neusiedlersee „DAC – duck“ ist eine eingetragene Marke, Reg.Nr. 11912/2020

GROSSE GOLDMEDAILLE – Savoir Vivre Gourmetmagazin 2020
FALSTAFF Rotweinguide 2021 – 90 Punkte/Best Buy

Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Zuckergehalt: nur 1,1 g/l
Säure: 4,4 g/l

Trinkreife: 2020 - 2026

NEUSIEDLERSEE DAC RESERVE (Hafner: „duck“) – Der neue gebietstypische Herkunftswein wird bei uns aus der Leitsorte Zweigelt gekeltert UND 16 Monate im Barriquefass gereift

 Alle Weine der neuen DAC Reserve Kategorie müssen von einer Expertenjury verkostet werden um die Qualitätskriterien zu bestätigen: gedeckte Farbe; vollmundig, extraktreich und der Bezeichnung „Reserve“ entsprechend mit Holzeinsatz und mind. 12 Monaten Fassreife! (dieser Wein wurde 16 Monate in französischen Eichenholzfässern gelagert)

Ein sehr schöner Wein mit feiner Nase nach Röstaromen, am Gaumen Dörrzwetschken. Sehr gute Balance, kräftig aber doch sehr rund mit weichen Tanninen und langem Abgang!

DAC Reserve-Wein trocken, L-N15079/21, Neusiedlersee – Österreichischer Wein, Kosher for Passover, mevushal, enthält Sulfite/contains sulfites, Biowein AT-BIO-302

Falstaff: „Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Wasserrandaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte reife Zwetschgenfrucht, Brombeerkonfit, ein Hauch von Vanille und Gewürze. Mittlere Komplexität, etwas Nougat und Kardamom, frisch strukturiert, schokoladiger Abgang, bereits gut entwickelt, würziger Nachhall.“

Neusiedlersee „DAC – duck“ ist eine eingetragene Marke, Reg.Nr. 11912/2020

GOLDMEDAILLE – Int. Bioweinpreis 2021
91 Punkte FALSTAFF – Neusiedlersee DAC Cup 2021

Histamin: „nicht nachweisbar“ <0.1 mg/l, lt. Bundesamt für Weinbau, A-7000 Eisenstadt
(Das Histamin scheint für Personen mit Intoleranz hauptverantwortlich für Kopfwehbeschwerden und Hautrötungen nach dem Weinkonsum zu sein. Ein Wert unter der Nachweisgrenze sollte somit auch diesen Menschen den Konsum erlauben.)

Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Zuckergehalt: nur 1 g/l
Säure: 5 g/l

Trinkreife: 2023 - 2032

NOCH Ein grosser PINOT!

Ein mittelgewichtiger, aber feingliedriger Rotweine mit reifer Nase und gutem Trinkfluss!
6 Monate im grossen Holzfass gereift. Hervorragend traditionellerweise zu rotem Fleisch, Pasta und Käse zu empfehlen.

Landwein, trocken, Weinland, Austrian Wine; Kosher for Passover, mevushal, Biowein AT-BIO-302, enthält Sulfite/contains sulfites

Histamin: nur 0.3 mg/l, lt. Bundesamt für Weinbau, A-7000 Eisenstadt
(Das Histamin scheint für Personen mit Intoleranz hauptverantwortlich für Kopfwehbeschwerden und Hautrötungen nach dem Weinkonsum zu sein. Ein geringer Wert sollte somit auch diesen Menschen den Konsum erlauben.)

Trinkreife: 2022 - 2028

WIEDER EIN GELUNGENER Pinot Noir unseres Hauses!

Wie die Vorjahrgänge gekonnt-vinifiziert mit 16-monatiger Barrique-fasslagerung. Ein Wein der alles hat, was einen grossen Pinot aus-macht: Füllig und vielschichtig, geschmeidige Tannine gepaart mit Sekundärfruchtaromen und einem langen, weichen Abgang. Der 2019 ist im Alkoholgehalt zwar kräftiger, hat aber dennoch einen guten Trinkfluss und ist zu jeglichen würzigen Fleischspeisen, vor allem Rind, ein toller Begleiter!

Qualitätswein, L-N18907/21 Kosher for Passover, trocken, Weinland, Austrian Wine, enthält Sulfite/contains sulfites, AT-BIO-302

Trinkreife: 2019 - 2030

Fein wie ein Burgunder und doch ein echter Österreicher!

Der St. Laurent ist mit dem Pinot Noir verwandt, es gibt ihn allerdings nicht (mehr) in der Burgund! In Österreich zählt er zu feinsten Gewächsen!

Ein jugendlicher, fruchtiger Wein: vielschichtige Fruchtkomponenten in der Nase,guter Körper, trocken doch süffig!
Speisenempfehlung: Rindfleisch, Wild aber auch Gänsebraten.

Landwein trocken, Burgenland, Austrian Wine; Kosher for Passover, mevushal, enthält Sulfite/contains sulfites

Wine Enthusiast:“Highly aromatic, black elderberries explode on the nose. Blueberry follows against a backdrop of graphite and plays the same delicious accords on the soft, supple and juicy palate of this appetizing wine. „

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Zuckergehalt: 1,5 g/l
Säure: 4.6 g/l

Trinkreife: 2020 - 2026

Vielfacher Lieblingswein – ein Allrounder für jeglichen Anlass!

Ein sehr würziger und feiner Rotwein. Ideal geeignet zu Gänsebraten aber auch Lamm und Rind! Sehr geeignet zu Gänsebraten aber auch Lamm und Rind!

Histamin: „nicht nachweisbar“ <0.1 mg/l, lt. Bundesamt für Weinbau, A-7000 Eisenstadt
(Das Histamin scheint für Personen mit Intoleranz hauptverantwortlich für Kopfwehbeschwerden und Hautrötungen nach dem Weinkonsum zu sein. Ein Wert unter der Nachweisgrenze sollte somit auch diesen Menschen den Konsum erlauben.)

Qualitätswein L-N8577/18, trocken, Burgenland, Austrian Wine; Kosher for Passover, mevushal, enthält Sulfite/contains sulfites

90 PAR-Punkte Bewertungsschema:
Award_Shiraz2015_90PAR-Points_GOLDMEDAL2017

A LA CARTE:“zart fruchtig, Kräuternoten, Weichsel, lebendiger Trinkfluss, fruchtiges Finish, gute Länge.“ (Okt. 2018/ 90 Pkt.)

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Zuckergehalt: 1,6 g/l
Säure: 4,8 g/l

Trinkreife: 2020 - 2026

Ein reifer wein, für Kenner!

Schön und kräftig mit einem Touch Vanille (durch die 12-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenholzfässern und getoasteten Kastanienholzfässern). Gute Aromatik nach Paprika und Hibiskus. Langer Nachhall. Gute Lagerfähigkeit!

A la Carte: „Jugendliche Farbe, intensive Nase, feine dunkle Beeren, zart würzig, blättrige Noten, am Gaumen straffer Wein. Heidelbeere, saftig, weiche Textur, feinwürziges Finish, pikant, gute Länge.

Qualitätswein, L-N18906/21, Austrian Wine, Kosher for Passover, mevushal, HS Code: 2204.2182

Trinkreife: 2024 - 2033

Hafners Top-Seller aus Österreichs Hauptrotweinsorte

gute Fruchtnuancen nach Weichsel und Kirschen in der Nase. Am Gaumen trocken mit guter Balance – feine Tanninstruktur, fruchtig, rote und schwarze Früchte am Gaumen. Ein unkomplizierter Zweigelt, ideal zu ital. Gerichten, mediterraner Kueche und leichter Kost (durchaus auch für würzige Fischgerichte!)

Landwein, Weinland, Kosher for Passover, mevushal, Burgenland, enthält Sulfite/contains sulfites

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Zuckergehalt: 1 g/l
Säure: 4,8 g/l

Trinkreife: 2020 - 2026