Hinter dieser Bezeichnung verbirgt sich der reinsortige Viognier, der
ursprünglich eine Weissweinrebsorte der nördlichen Côtes du Rhône
war. Die Sorte war Mitte der 80er-Jahre nahezu ausgestorben. Grund
dafür waren die unregelmässigen und stets niedrigen Erträge, jedoch
bei potentieller Spitzenqualität. Doch mittlerweile hat man die Einzigartigkeit
der Traube erkannt. Der Wein ist vielschichtig und fein, mit komplexen
Aromen nach Pfirsich, Mango, Melonen und Rosen. Gestützt durch die präsente Säure wirkt unser „V“ elegant und finessenreich. Ausgepflanzt im Jahr 1995 ist er nach wie vor nicht als Qualitätsrebsorte zugelassen. Deshalb darf der Wein nur als "Wein aus Österreich" abgefüllt werden.

Alk: 14%    Säure: 6,3 g/l    Restzucker:  2 g/l   

empf. Trinktemperatur: 11-13 ̊C
Trinkreife: hohes Lagerpotential!

Speisenempfehlung   
Angenehmer Speisenbegleiter auch zu kleinen Köstlichkeiten wie Schinken mit Melone, Geflügel- und Kalbspasteten oder gebackener Hühnerleber.

Helles Zitronengelb mit zartgrünen Reflexen, feine Apfelfrucht, leicht und anregend; ein idealer Sommerwein

Gerne als Solist, aber auch sehr gut zur typisch österreichischen Küche von der Heurigenplatte bis zum zart gewürzten Fisch.

Trinkreife: 2020 - 2022