Ried Grassnitzberg Sauvignon blanc ESTKL 2019 Demibout., Qual.

Tem 191102

Flaschengrösse: 37.5 cl
SFr. 18.50
Mindestbestellmenge: 12
 

Beschreibung


Produzent             
Tement Manfred
Rebsorte Sauvignon blanc
Ausbau Im grossen neutralen Eichenfass (20 %) und im
Stahltank (80 %) 8 Monate auf der Feinhefe
Verschluss Glasverschluss







Aufgrund der Süd-Ost Ausrichtung der Lage Grassnitzberg kommt es in den Herbstmonaten zu einer stärkerer Nachtabkühlung. Der Wein bekommt auf dem von Muschelkalk und Braunerde dominierten Boden würzig-kühle Sauvignonaromen.

Der aktuelle Jahrgang beeindruckt durch ein klares, tieffruchtiges Bukett nach rotem Paprika und Johannisbeerblättern, das sich am Gaumen mit vibrierender, kühl-mineralischer Säure in einem langen Finale vereint.
Gebündelt, komplex mit viel "Kalkwürze" und langem Nachhall am Gaumen.

Kann jung getrunken werden, entwickelt aber erst oft nach 3 Jahren die typischen "Grassnitzberg-Terroirnoten".

Trinkreife: 2023 - 2027